Farine de petit épeautre BIO issue de l'agriculture biologique française et d'une transformation française. Idéale pour faire son pain et sa cuisine BIO. La farine de petit épeautre est une variété de blé rustique, vieille de près de 12 000 ans qui demande peu d'eau en culture. Les pains et autres recettes utilisant notre farine de petit épeautre conviennent parfaitement aux personnes souhaitant limiter leur apport en gluten.
Renseignements pratiques : Recette du clafoutis complet aux pommes et noix sur le sachet. Pour le pain, nous conseillons de la diluer avec la farine de petit épeautre bise du moulin ce qui permettra de jouer entre un pain bien levé ou un pain à la mie plus foncée.
Marque : Moulins de Versailles
Allergènes : Epeautre
Ingrédients : farine de Petit EPEAUTRE* (*issue de l'agriculture biologique)
Données nutritionnelles : Valeur énergétique: 1415kj / 335 kcal; matières grasses 3,7g dont 0,7g d'acides gras saturés; glucides 58,4g dont 1,8g de sucre, protéines 11,9g; sel 0,01g
Désignation légale : Farine de Petit Epeautre Intégrale BIO
